Рецепта на деня: Малиджано - патладжанена разядка

Необходими продукти: 3 патладжана; 1,4 кг зелени чушки; 80 мл олио; 1 с. л. горчица; сол на вкус.

За поднасяне:

200 г краве сирене; 50 г печени орехи; хляб. Начин на приготвяне:

Чушките се избушват и заедно с патладжаните се изпичат на скара или в загрята на 200 градуса фурна.

Охлаждат се добре. След това се почистват и се обелват. Зеленчуците се смилат в блендер с олиото, горчицата и сол на вкус.

Разядката се сервира с печени орехи, сирене и хляб, пише bonapeti.bg.

Прочети цялата публикация