Кафето може да предпазва организма от стареене и стрес чрез активирането на специален рецептор

Учените от Тексаския университет A&M (VMBS) са установили, че съединенията, съдържащи се в кафето, могат да активират специален рецептор, който играе ключова роля в защитата на организма от стрес, възпаления и възрастови заболявания. NR4A1 е ядрен рецептор, който действа като „сензор за хранителни вещества“ и помага на организма да възстановява увредените тъкани. В хода на […]

Прочети цялата публикация