Noma отваря отново в Копенхаген с микросезонни менюта

Известният копенхагенски ресторант Noma отваря отново следващата седмица. Персоналът залага на бързо променящо се сезонно меню, за да даде тласък на следващата глава в историята си под ново ръководство.

От кухнята си отиде съоснователят...

Прочети цялата публикация