Първият бутик, посветен на маслото, беше отворен в Париж

Париж се сдоби с първия си бутик, посветен изцяло на маслото, който предлага на клиентите около 30 разновидности от малки семейни производители във Франция – от класическо и солено до масло с черен пипер, водорасли, див чесън, фини билки и лимон със зелен пипер, предаде Асошиейтед прес.

Бутикът Le Butter Shop отвори врати миналия месец на кратко разстояние пеша от Айфеловата кула. Клиентите могат да дегустират маслото с лъжица, преди да изберат количество от 10-грамово парче до килограмов блок, пише БТА.

За любителите на сладкото се предлагат и по-необичайни варианти с ванилия, малина, ягода и шоколад.

„Повечето хора не очакват да харесат малиново масло или шоколадово масло. И когато го опитат, точно тогава си казват: „О, уау, добре“, казва 34-годишният собственик Ерван Лео, който освен това управлява бизнес, свързан с дегустации на вино.

Франция е сред страните с най-висока консумация на масло в света. По данни на френското министерство на земеделието на човек годишно се падат около осем килограма.

Новият магазин вече привлича както местни жители, така и туристи. 25-годишният Мехрийн Химаят и 27-годишният Салман Бин Ехсан от Дъблин са видели видеоклипове за бутика в социалните мрежи още в Ирландия - страна, известна със своето богато златисто масло. „Дойдохме тук само за да опитаме маслото“, каза Бин Ехсан пред Асошиейтед прес.

За Александра Инколано, 36-годишна жителка на района на Париж, посещението е свързано с предстоящата ѝ сватба. Тя планира да включи дегустация на масло в менюто на празненството.

Маслото има дълбоки традиции във френската кухня, особено в северните и западните части на страната и най-вече в Бретан. Преди появата на хладилниците солта е била използвана за запазването му, а историческото освобождаване на Бретан от френския данък върху солта допринася за запазването на традицията на осоленото бретонско масло. Наследството му продължава да се усеща в местни специалитети като крепове, солен карамел и т.нар. куин-аман (kouign-amann), чието бретонско име означава „маслена торта“, уточнява Асошиейтед прес.

Прочети цялата публикация