Подправки
Количеството сол и как да го контролираме
Солта е най-обикновената подправка в кухнята, но точно тя може да промени изцяло вкуса и текстурата на ястието.…
Кога се слага сол - в началото или в края на готвенето
Солта е най-обикновената подправка в кухнята, но точно тя може да промени изцяло вкуса и текстурата на ястието.…
Рецепта на деня: Свински врат по виенски с чесън
Необходими продукти: 1,2 кг свински врат; сол (1 чаена лъжичка); черен пипер; червен пипер (1 чаена лъжичка); 1-2…
Рецепта на деня: Киш със спанак, фета сирене и сушени домати
Необходими продукти:
За кората:
брашно - 1 и 1/4 ч.ч.; зехтин - 3 с.л.; студена вода - 3…
Мощна здравословна напитка: Просто добавете 2 подправки към чая
Зеленият чай отдавна се смята за една от най-здравословните напитки в света
Тази подправка е супер здравословна, задължителна е за всяка кухня
Разберете защо трябва да включвате тази ароматна зелена съставка в диетата си всеки ден
Как една IT специалистка превърна шафрана в кауза
Гергана Боневска започва да отглежда шафранов минзухар и да произвежда подправката през 2019 г. като опция…
Рецепта на деня: Телешка пастърма
Необходими продукти: 1 кг телешко контра филе; 2-3 с.л. сол; 1-2 с.л. захар.
За маринатата:
1 ч.ч. бяло…
Храните, които не бива да миете преди готвене
Повечето хора по навик измиват всяка храна, която влиза в кухнята, с идеята да премахнат бактериите. Според експертите…
Шаранът за Никулден с нов вкус: по-здравословна рецепта с билки и сушени домати
Пълненият шаран е едно от най-емблематичните ястия в българската кухня, особено за Никулден. Съчетава ароматни подправки, сочна риба…
Тази подправка бори депресията и подобрява сексуалното здраве
30 милиграма на ден са „еднакво ефективни“ като антидепресантите в клинични проучвания
В болници в Истанбул са настанени 25 души заради хранително отравяне
Двадесет и пет души са били хоспитализирани в Истанбул, след като са яли в един и същи ресторант…
5 причини защо да си купите домашен бабек от истинско месо
Българската трапеза е немислима без ароматните колбаси, които носят духа на традицията и домашната кухня. Сред тях бабекът…
Есенният хит в кухнята: запеканка с тиква и картофи
С настъпването на есента кухнята сякаш се превръща в най-уютното място у дома. Мирисът на печени зеленчуци, топлите…
Заден ход: Тръмп отмени част от реципрочните мита, които сам въведе
Президентът на Съединените щати Доналд Тръмп отмени част от реципрочните мита, които сам въведе през април. Със свой…
Как да изберем перфектното ястие за всяко червено вино: Вкусни съчетания
Червеното вино – тази благородна напитка, която събира на масата ценителите на добрия вкус, заслужава специално внимание, когато…
Ямболската гимназия по туризъм отгледа първата си реколта от биопродукти в училищната оранжерия
Тези дни Професионалната гимназия по туризъм “Алеко Константинов“ в Ямбол представи в своята фейсбукстраница първите биопродукти , отгледани…
Разнообразие от български продукти и интересни находки на последния фермерски пазар на Lidl
13 родни производители и занаятчии ще вземат участие в последния за тази година фермерски пазар на…
Рецепта на деня: Императорска туршия
Необходими продукти: Чушки: 2 килограма; Моркови: 2 килограма; Карфиол: 2 килограма; Краставички: 2 килограма; Магданоз: 1 връзка; Захар:…
Течното злато на Добруджа
Шарлан с билки, етерични масла и сапуни правят учениците в село Карапелит, Добричко. Нерафинираното слънчогледово олио пресоват на…