На пазара няма опасно сирене, но качеството е проблем, казват от агенцията по храните

Сиренето на пазара е безопасно, но по отношение на качеството има проблеми, като се работи то да се подобрява, каза днес по Би Ти Ви Александра Борисова от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ). Според нея няма прикриване, при констатиране на нарушения, а контролът е адекватен.

По повод дискусията за времето за зреене на сиренете, Борисова посочи, че за да отговаря то на българския държавен стандарт, процесът трябва да е с продължителност 45 дни, но това не е...

Прочети цялата публикация