Елмазов: Едва две хиляди тона от събраните билки остават у нас, останалите се изнясят

17 хиляди тона билки годишно се добиват в България. От тях за вътрешно потребление остават само 2 хиляди тона, останалите количества се изнасят, съобщи Емил Елмазов, председател на Съюза на билкарите. На Самоводската чаршия във Велико Търново той забърка Еньовска омая.

С еньовската омая ние свързваме изтока и запада. Билки, които са на Балканския полуостров западното вино с източните подправки, България може да стане граница на Европа.

Председателят на съюза на билкарите Емил Елмазов обясни, че тази година е добра, реколтата от маслодайна роза, градински чай, лавандула и маточина.
Най скъпо се изкупуват близалца от есенен минзухар на цена от 400 лева за килограм.

Когато градихме резерват "Билкария", ние начертахме един квадратен метър на най тучната ливада и преброихме 72 билкови растения. Такова нещо няма по света

Прочети цялата публикация