Расте интересът към отглеждането на шафран

Расте интересът към отглеждането у нас на най-скъпата подправка - шафран. Засетите площи тази година надхвърлят 6500 дка, като най-много са те в областите Силистра, Шумен и Русе. Повече от 1 тон е произведеното количество тази година, съобщи Хасан Тахиров - председател на Българската асоциация на производителите на шафран. Иран продължава да е лидер в производството на тази култура, но с помощта на държавата до няколко години България може да заеме челното място, категоричен е Тахиров.

България е все още нов играч на международния пазар на шафран. Затова стоката се предлага на много ниска цена - 10 лв за грам или 10 000 лева за килограм. В бюдеще цената ще е много по-висока, защото българският шафран е един от най-качествените на световно ниво, коментира Тахиров.

Председателят на Българската асоциация на производителите на шафран Хасан Тахиров каза още, че се водят разговори с политици изоставените земи да се използват за сеитба на тази култура.

Прочети цялата публикация