ДА! Нашата Хата в тези украински църковни дни: борш и още нещо

Нашата хата, точно при изхода от метрото Сердика по посока Халите, е май единственият украински ресторант в София. А тази страна е актуална тези дни покрай признаването на църквата й от Вселенската патриаршия и желанието на вицето Валери Симеонов и нашата да я последва. Покрай масираното нашествие на шоколадите на президента Порошенко – Рошен, у нас, сигурно случайно съвпаднало с 2-те визити за 4 месеца на премиера Борисов при него, към украинската кухня вече има интерес. В Наша Хата, която посетихме още с отварянето през лятото, разбира се е представен върховният й специалитет – боршът. Той става иконичен в целия СССР при управлението на Никита Хрушчов, който макар и роден в Русия, оглавява съветската република Украйна и се влюбва в нея и нейната кухнвя, която изкусно приготвя съпругата му. Така те налагат и своя вкус на останалите висши комунисти, а те – на целия Съюз и соцлагера. Заслужава си обаче наред с чудесната есенна зеленчукова супа, да опитате и...

Прочети цялата публикация