Археолози откриха най-стария казан за уиски в света

Британски археолози откриха най-стария казан за уиски в света в абатство в шотландското графство Файф, съобщи Фокс нюз.Казанът е в средновековното абатство Линдърс, където шотландският герой Уилям Уолъс, за когото е филмът "Смело сърце", е отседнал с 300 от войниците си след победата над англичаните през 1298 г.Каменната конструкция е намерена близо до склада за зърно, което вероятно се е използвало за дестилацията. По нея са намерени следи от дървени въглища, ечемик, пшеница и керамика, които съответстват на известното за средновековното производство на уиски. Абатството дестилира уиски поне от 1494 г., показват документи от хазната на шотландския крал Джеймс Четвърти, в които за първи път се споменава "aqua vitae" - уискито."Трудно е да бъде надценено потенциалното значение на това откритие", каза управителят на дестилерията към абатството Дрю Маккензи Смит. „Има много признаци, че това е един от най-ранните казани".

Прочети цялата публикация