Неправилното хранене е основен рисков фактор за високото кръвно налягане

Проф. д-р Мартин Шилингер е специалист по вътрешна медицина, кардиология и ангиология във Wiener Privatklinik, Виена, Австрия. Той е автор и съавтор на над 200 научни доклада, включително и на многобройни статии в известни международни списания. През 2010 година проф. Шилингер става един от 50-те най-известни специалисти в своята област. Медицинската и научна специализация на проф. д-р Мартин Шилингер е диагностицирането и лечението на нарушения в кръвообращението идващи от сърце, мозък или крайници, както и свързаните рисковите фактори (хипертония, диабет, кръвни липиди), с фокус върху минимално инвазивното лечение на тези заболявания. Какви храни е добре да приемат и съответно да избягват хората с високо кръвно налягане или висок холестерол?Идеалният баланс при храната е 50% протеин главно от зеленчуци, 30% въглехидрати и 20% мазнини с високо съдържание на ненаситени мастни киселини. За съжаление, по-голяма част от обществото приемът на въглехидрати се вдига на 80% поради прекомерното приемане на сладкиши, картофи (често пържени), хляб, ориз и нудли. В идеалния вариант тези неща би трябвало да бъдат заменени със зеленчуци и салати. Животинският протеин е добре да бъде от бяло месо като пилешкото и рибата. Приемът на червени меса и особено на свинско, еленско или агнешко трябва да бъде сведено до минимум

Прочети цялата публикация