ДА! 5 евро за най-добрата Маргарита в света

Можете ли да хапнете в ресторант със звезда Мишлен за 5 евро? Да! Можете в най-добрата пицерия на Неапол – родното място на пицата, в Италия, в Европа и в света Сорбилло на улица Трибунали в стария център на южния град. От 1935 г. основаното от семейство с 13 деца заведение храни виртуозно съгражданите си и прииждащите да го посетят гости от цял свят. Влизате в тясно помещение с десетина маси, в чиято входна част е инсталирана красивата фурна. Млад момък усърдно върти фурнаджийската лопата и за броени минути вади от нея виртуозни пици.  Наред с класиката, кръстена на прапрабабата на нашия Цар Симеон Втори – Маргарита с бялото на моцарелата, червеното на доматите и зелено листенци боселик най-отгоре – цветовете на италианския и на българския трибагреник, се предлагат още много видове пица. Любимите ни 4 сирена са 8 евро. И са несравними със струващите пак толкова в софийските кръчми „гарнирани пити”. Майсторът някак си успява кората да...

Прочети цялата публикация