Витамин С – може ли да си навредим с него?

Аскорбиновата киселина, по-широко известна, като витамин С, намира широко приложение, особено в зимния сезон. Редица са ефектите на този витамин върху човешкия организъм: Увеличава устойчивостта към инфекциозни болести;Улеснява адаптацията към ниски температури;Намалява капилярната пропускливост, както и силста на алергичните реакции и възпалителните процеси;Участва в процесите на кръвосъстирване, има хемостатичен ефект;Подобрява обмяната на мазнините, като забавя атеросклерозата;Подобрява процеса на възстановяване на тъканите след операция или травма и други. Предвид това аскорбиновата киселина се използва основно при простудни заболяванвия за профилактика и лечение в зимния сезон. Не без значение е ролята на витамина при малабсобция, трудно заздравяващи травми, кожни заболявания, кариес, бъбречни заболявания, рахит, захарен диабет, високо кръвно налягане и много други. Какви са дневните нужди от този витамин и какво става, ако не се достигнат? Дневните дози от витамина са от 30 мг до 60 мг според възрастта, а при бременни и кърмачки - 100 мг/дневно. При зимни условия и завишено физическо натоварване са нужни дози около 250 мг на ден. При активен болестен процес тези нужди нарастват на 500 мг/дневно, като могат да достигнат до 1000 мг. Човек набавя в основна степен витамин С от храната. Съществуват храни с по-високо съдържание на витамина (цитрусови плодове, чушки, броколи, домати, зеленолистни зеленчуци и други), които силно се препоръчват при завишени нужди

Прочети цялата публикация