Защо сезонните храни са толкова важни?

 Когото става дума за страната ни, богатството от природни дадености, плодородни земи и хранително разнообразие е наистина впечатляващо! Ето ни още една причина да се чувстваме щастливи, че живеем в България и имаме възможност да разберем смисъла и да усетим вкуса на "истинската храна". Сезонните храни са естествено природно богатство не само за здравето ни, но и за здравето на планетата! Друг чудесен аспект на това разнообразие от сезонни храни е, че те дават възможност да ги избираме и да разнообразяваме нашата трапеза и диета целогодишно! Когато пазаруваме от големите вериги супермаркети и от подобни "модерни" магазини за хранителни стоки, ние можем да открием продукти, които са налични и се предлагат през цялата година, но те обикновено не са в своя сезон, а са отгледани извън "реколтата си". Истината за подобни продукти е, че те са отгледани в изкуствена среда и са зависими от химикали, консерванти и какво ли още не, т.е. все неща, които не да добри за нас и нашето здраве.  ТРИ ПРИЧИНИ В ПОДКРЕПА НА СЕЗОННИТЕ ХРАНИ  Полезни са за здравето Плодовете и зеленчуците се берат в своя пик и своята свежест, и имат по-висока хранителна стойност. Те съдържат по-широк кръг от важни антиоксиданти, минерали, витамини и ензими, за разлика от плодовете и зеленчуците, които не са "в сезон" и са откъснати неузрели

Прочети цялата публикация