Рецепта на деня: Тас кебап

В традиционната азербайджанска кухня тас кебап се приготвя от агнешко или говеждо месо. Това каза Н. Пр. Наргиз Гурбанова, извънреден и пълномощен посланик на Република Азербайджан в България, в интервю за предаването „Азербайджан – непознат и близък“ на Радио „Фокус“. Думата „тас“ в ястието тас кебап е свързана с големите медни съдове за готвене, които са по-дълбоки от тиган. За да се приготви този вид ястие по традиционна азербайджанска рецепта са нео

Прочети цялата публикация