Рецепта за вечеря: Печена пъстърва с бадеми
Финото месо на пъстървата чудесно се съчетава с мекотата на сметаната и хрупкавите запечени бадеми. А за да придаде малко свежест на тази рецепта, е избран лимонът, пише menumag.bg.
Необходими продукти:4 пъстърви
1 лимон
200 мл течна сметана
1 връзка копър, нарязана на ситно
100 гр. филирани бадеми
сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвянеКората на лимона се настъргва фино. Пъстървите се почистват и се обтриват от всички страни с резен лимон. Посоляват се и се поръсват с пипер.
Сметаната се смесва с копъра и лимоновата кора. С нея се заливат пъстървите и се поръсват с бадемите. Слагат се да се пекат във фурна, загрята до 190 градуса за 20 минути. Поднася се с добре охладено бяло вино.
Прочети цялата публикация