Рецепта за вечеря: Солена торта

Рецептата, която днес ще ви предложим, не е много проста. Това обаче далеч не означава, че трябва да се откажете от нея, пише jenata.blitz.bg. Става въпрос за солена торта с пилешко месо - чудесна идея както за празничната трапеза, така и за прекрасна вечеря за цялото семейство.

Цялата работа е, че ще ви трябват доста продукти. Но пък какъв мощен букет от вкусове ще получите само... Опитате ли я веднъж, ще я приготвяте отново и отново!

Продукти за тестото:

400 гр. пилешко филе 450 мл. кефир 2 яйца

100 гр. пшенично брашно 1 ч. л. бакпулвер сол и черен пипер щипка индийско орехче

Продукти за плънката:

250 гр. майонеза 200 гр. топено сирене 2 кисели краставички

15 зелени маслини 3 скилидки чесън връзка зелен лук

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на парчета и ги сложете в блендера.

Към тях добавете индийско орехче, сол и черен пипер. Смелете до получаване на кайма.

Добавете яйцата, кефира и брашното и разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса.

Сложете тигана на котлона, намажете го с олио и бавно започнете да печете основата - палачинки, от които по-късно ще направите тортата.

От забърканата смес трябва да ви се получат 7 или 8. Запържете ги от двете страни, докато омекнат.

Докато изстиват, може да се заемете с плънката.

Настържете краставиците и изцедете течността. След това настържете маслините и сиренето. Добавете майонезата и нарязания на ситно чесън. Разбъркайте всичко много добре.

Време е да сглобим тортата. Намажете един по един готовите блатове с плънката.

След това ги подредете един върху друг.

Отгоре може да поръсите с настърган кашкавал и пресен лук.

Готовата торта трябва да престои в хладилника за около час.

Нарежете я на парчета и събирайте всички около масата

Прочети цялата публикация