Рецепта за вечеря: Домашен хляб с бекон и сирене чедър

Тази есен ще бъде по-разнообразна, вкусна и нестандартна с нашите предложения, пишат от woman.bg.

Необходими продукти за 1 хляб:

450 г брашно

2 ч. л. сол

2 с. л. зехтин

300 мл топла вода

1 с. л. суха мая

2 с. л. захар

300 г сирене чедър

100 г бекон

1 глава лук

Начин на приготвяне:

Беконът се реже на кубчета и се запържва без мазнина до златисто. Изважда се върху кухненска хартия. В същия съд се сгорещява зехтинът и се запържва нарязаният на ситно лук. И той се изважда върху хартия. Сиренето се настъргва с ренде.

Брашното се смесва със солта. Прави се кладенче. Маята се разтваря в 50 мл вода заедно със захарта, поръсва се с щипка брашно и се оставя да шупне. В кладенчето се налива останалата вода и се сипва втасалата мая. Замесва се тесто. Добавят се настърганото сирене, беконът и лукът, прехвърля се в купа и се оставя да втаса.

След това се разделя на три и се оформят фитили, които се сплитат на плитка и се оформя венец. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Пече се на 200 градуса с вентилатор за 10 минути, като във фурната се слага и купа с вода. След това градусите се намаляват на 180 градуса и се допича за 20 минути.

Прочети цялата публикация