Рецепта за вечеря: Сочни кюфтета в пикантен сос

Необходими продукти:

700 грама кайма (за предпочитане микс от свинско и телешко месо)

глава лук

връзка зелен лук

заквасена сметана или майонеза

1 супена лъжица микс от подправки за барбекю

2-3 супени лъжици брашно

растително масло за пържене

щипка сол

За соса:

3-4 домата

голяма глава лук

магданоз

червен пипер (може и лют)

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете стария лук на ренде. Нарежете зеления лук на ситно. Добавете нарязаните подправки към каймата. Прибавете сметаната, солта и сухите подправки. Разбъркайте добре каймата. Оформете кюфтетата. Оваляйте всяко от тях в брашно. Запържете кюфтетата в мазнината.

Заемете се с приготвянето на соса. Нарежете другата глава лук на ситно. Обелете доматите, след което ги нарежете на парчета. Запържете лука до златисто и добавете доматите. Добавете кюфтетата и малко вода.

Гответе за 10 минути. Прибавете нарязания магданоз, след като дръпнете съда от котлона. Може да ги гарнирате с варени картофи или ориз, пише Actualno.com.

Прочети цялата публикация