Рецепта за вечеря: Крехко и сочно свинско на фурна

Необходими продукти:

1,5 кг свинско сол и пипер 50 мл олио

3 глави лук 2 кисели краставички 1 яйце 1 малка връзка магданоз 1 малка връзка пресен копър 2 скилидки чесън 150 гр. кашкавал 4 супени лъжици майонеза

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското на парчета около 1,5-2 см и ги намачкайте с чук добре от всяка страна. После им сложете сол и пипер на вкус.

Сложете готварска хартия в една тава и отгоре олиото равномерно. После сложете нарязаният лук на пръстени, а отгоре наредете месото.

Нарежете на ситно киселите краставички, сварете яйцето и го добавете към тях. Накълцайте на ситно копъра и магданоза. Добавете пресован чесън, рендосан кашкавал, сол, пипер и майонеза и разбъркайте всичко добре.

Получената смес нанесете равномерно върху парчетата месо. Покрийте отгоре с фолио и печете в предварително загрята фурна 60 минути на 200 градуса.

Прочети цялата публикация