Рецепта за вечеря: Запеканка с тиквички по чешки

Необходими продукти:

• Около 500/600 г. тиквички

• 150 гр. бекон или суджук

• 100/150 гр. кашкавал

• 3 яйца

• 150 гр. брашно

• 1 п. бакпулвер/12 г.

• около 100 мл олио

• 1 глава лук

• 2-4 скилидки чесън

• Подправки: Млян черен пипер, майорана и пресен магданоз

• Сол

• Галета

Начин на приготвяне:

Настъргвате в купа тиквичките и кашкавала на грубо ренде, добавяте на ситно нарязани на кубчета месце - колбас или вид салам, лук, яйца, брашно смесено с бакпулвер, олио, размачкани скилидки чесън, подправки и сол.

Готовата смес разстилате на тънък слой като пица върху ниска тавичка предварително намазана с мазнина и галета като може да се използва и хартия за печене. Печете в началото на ниска температура 160°С. минимално 30 минути и последните 10 мин., можете да повишите температурата на 180°С., до изпичане.

Прочети цялата публикация