Какви са причините за поскъпването на меда

  С колко се очаква да се повиши цената на меда и какви са причините за увеличението? Екип на bTV проследи процеса в една сертифицирана пчеларска ферма. Десислава Генева сега ни среща с избраните за най-добри фермери в Европа - Димитър и Ралица Станчеви. Тези работници обикалят пчелините целогодишн, а пчеларската ферма, в която работят, има 2200 кошера. Тръгваме към следващия пчелин, но пътят в гората е препречен от паднало дърво и до него се налага да вървим с километри. Имат пчелини, разположени на 30 места на различна надморска височина, с различна растителност и от всеки вадят различен мед – манов, плодов, от детелини, билки, минзухари. Последната година е била добра, но миналите две са били много лоши, затова обяснява колко нереална е себестойността на килограм мед. Цената на мановия мед в магазина с ДДС е 20 лв. По мои сметки някъде към 18,90-19 лв. без ДДС ни излиза себестойността на добива, който сме имали, но ако дръпна и предходните две години разходите, които сме направили, а пък нищо не сме получили, какво правим, заяви Димитър Станчев. Получават субсидии за био производство на мед и се опитват да задържат цените от миналата година, но инфлацията се покачва. Ако продължават така да се вдигат цените на всичко, което е свързано с производството, ще се наложи и ние да покачим поне още малко цената на меда, може би поне 10-15 %, заяви Ралица Станчева

Прочети цялата публикация