Защо тортата Гараш е софийска, не русенска и оригинална ли е или менте на виенски сладкиш?

През последните 5 години медийно върви мълвата, че тортата Гараш била направена в Русе. Истината е различна. Нейният създател е работил в Русе, както сочат архивите, но тя е направена от него в София 5 години по-късно, където той е сладкар при чеха Панах в едноименния му гранд хотел на бул. Дондуков. Защитниците на русенската теория е добре да прочетат какво пише 2 години преди пускането й в употреба, засилено и от невзискателните и непроверяващи репортери на Нова телевизия, а след това и на БНТ, и намерила място дори в пълната с всякакви фейкове Уикипедия, считаният за първоизточник и също русенски вестник Утро. „Най-прочутата българска шоколадова торта е направена в чешки хотел на пъпа на София и носи унгарско име”, както изрично пише вестникът на 20 март 2015 г., преди фалшивата версия да тръгне истинската се базира на спомените на Георги Каназирски – Верин, свидетел на онези времена, но същото може да бъде прочетено и в мемоарите на...

Прочети цялата публикация