Швеция напът да стане топ дестинация за винен туризъм заради глобалното затопляне

В по-голямата част от северното полукълбо гроздоберът приключи преди месеци. Но в малко лозе недалеч от Стокхолм, при температури от -8C и 15 см сняг, това едва започва.

„Перфектно е“, казва местен, чиято винарна претендира да събира реколтата на едно от най-северните лозя в света.

Когато засади първото си грозде преди 22 години, това беше една от малкото търговски винарни в Швеция. Сега той е един от многото в скандинавската страна, за която експертите прогнозират, че е напът да се превърне в дестинация за вино.

Гроздето vidal blanc получава до 23 часа дневна светлина в разгара на лятото, преди да бъде превърнато в ледено вино, което собственикът продава на ресторанти със звезди Мишлен. „Имаме една от най-уникалните почви в света“, каза Гьоран, предава NOVA.

Прочети цялата публикация