Нови сортове вина за първи път в надпреварата за Златен ритон 2023

Нови сортове вина за първи път се съревновават за престижната награда „Златен ритон" от „Винария 2023". В международните дегустации на вина и спиртни напитки участват проби от България, Германия, Сърбия и Турция. За първи път журито в конкурса дегустира вино от сорта Нариндже. Той е най-разпространеният сорт бяло грозде в Турция. Основните лозови масиви са позиционирани в региона на малайзийския град Токат, който се намира на 50 км от Черно море. „Виното от Нариндже е приятно, плътно, с цитрусов аромат и флорални тонове", коментира носителят на приза „Енолог на 2022 година" инж. Димитър Димов. Той допълни, че освен вино от този сорт се произвеждат листа за лозови сарми, които се консервират и са изключително популярни сред южните ни съседи. За първи път сред претендентите за медали на „Винария 2023" са представени и проби на вина от Керацуда и различни видове Мискет. На база на получените проби са сформирани две комисии. Вината са представени в шест групи - бели, розови и червени от последна и от по-стари реколти. Те се оценяват по 100-точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV), а спиртните напитки - по 5-балната точкова система. В три групи са обособени пенливи, ликьорни вина и вермути, а гроздовите и джиброви ракии - в подгрупи според възрастта и сорта. В три категория според възрастта са отделени винените брендита, а в самостоятелна - други спиртни напитки

Прочети цялата публикация