Рецепта на деня: Мариновани варени яйца

Необходими продукти: яйца - 10 - 12 бр. лук - 1 глава вода - около 700 мл бял винен оцет - 200 мл сол - 60 г захар - 50 г дафинов лист - 2 бр. шарен пипер - 1 ч.л. карамфил - 4 зрънца магданоз - 1 връзка Начин на приготвяне:

Сложете яйцата с достатъчно вода в тенджера да се варят - варете 15 минути, след като кипнат. След това ги изстудете във вода и ги обелете.

Нарежете на парчета лука и го запечете по желание, а може да го сложите и суров.

Подредете сварените яйца с лука и стръкчета магданоз в буркани.

Сложете водата с оцета, солта, захарта и подправките да кипнат. След като свалите маринатата от котлона, залейте върху яйцата и затворете бурканите.

Изстиналите буркани се прибират в хладилник. След около 10 дни-2 седмици яйцата са се мариновали и може да ги хапвате.

Към маринатата може да добавите подправки на вкус, както и чесън, семена копър, пише gotvach.bg.

Прочети цялата публикация