Българинът купува повече храна, отколкото изяжда

 Количеството храна, което се изхвърля в България годишно на глава от населението, е около 90 килограма. Това показва проучване на Европейската комисия. Нивото е малко под средното за ЕС, което през миналата година е близо 130 килограма на човек, съобщава сайта Pariteni. Първенци по този показател са в Кипър, където генерираните хранителни отпадъци на човек са близо 400 килограма. В челото на тази класация са още Дания и съседна Гърция. Изхвърлянето на храна е глобален проблем, който оказва силно негативно влияние както върху околната среда, така и върху джоба на всеки потребител. Генерираните финансови загуби в Европа възлизат на милиарди евро, а по данни на Евростат от миналата година, средното количество храна, която се изхвърля в Европейския съюз е 127 килограма годишно на глава от населението. Според експерта по здравословно хранене Ники Суков една от причините за разхищението е, че купуваме повече, отколкото ще консумираме. Хората не тръгват с идеята какво да купят и купуват не защото им трябва, а защото е евтино и на промоция, посочи той. От две години у нас има мобилно приложение, благодарение, на което продуктите от хранителни магазини и заведения, с изтичащ срок на годност, отиват при потребителите вместо в кофата за боклук. Платформата спасява храната, като се предлага с 40% намаление, разказа създателката Джейн Димитрова.  

Прочети цялата публикация