Слаба какаова реколта в Африка насочва пазара към четвърта година на дефицит

Големите африкански заводи за какао в Кот д'Ивоар и Гана са спрели или намалили преработката, защото не могат да си позволят да купуват зърна, което означава, че цените на шоколада по света вероятно ще скочат, съобщи Ройтерс, позовавайки се на четири търговски източника. Производителите на шоколад вече увеличиха цените за потребителите след три години на слаби реколти от какао, като се очаква да последва четвърта такава в двете страни, които произвеждат близо 60 процента от какаото в света. Цените на какаото са се увеличили повече от два пъти през последната година, чупейки постоянно рекордите. "Имаме нужда от сериозен спад на търсенето, за да наваксаме спада на предлагането", коментира Стив Уотъридж от "Тропикал рисърч сървисис" (Tropical Research Services), световен експерт по какао. Производителите не могат да правят шоколад, използвайки сурово какао и разчитат на преработвателите да превърнат зърната в масло и течност, които впоследствие да бъдат преработени в шоколад. Но преработвателите твърдят, че не могат да си позволят да купуват зърната. Контролираният от държавата производител на зърна от Кот д'Ивоар "Транскао" (Transcao), един от деветте големи завода в страната, заяви, че е спрял да купува зърна заради високата им цена, допълвайки, че все още работи със запасите си, но не не и с какъв капацитет. Два източника от сектора, пожелали анонимност, казаха, че заводът почти не работи

Прочети цялата публикация