Откриха по-здравословен шоколад без захар

Учени откриха по-здравословна алтернатива на шоколада, която освен това се добива по-устойчиво в сравнение с обичайния. В новата рецепта шоколатиерите могат изцяло да заменят захарта с отпадъчни растителни вещества, съобщава „Гардиън“, позовавайки се на статия, публикувана в списанието „Nature Food“. Сладостта в новия шоколад идва от хомогенна смес, получена след смачкването на пулпата и обвивката…

The post Откриха по-здравословен шоколад без захар appeared first on Площад Славейков.

Прочети цялата публикация