Ежедневната консумацията на броколи и други кръстоцветни действа положително на контрола на кръвното налягане и понижаването му

 Ежедневната консумацията на броколи и други кръстоцветни действа положително на контрола на кръвното налягане и понижаването му. До този извод се стигна от проучване, публикувано в списание BMC Medicinе, в което се разглежда как зеленчуци като броколи и карфиол могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане при възрастни с леко повишено такова. Повече от един милиард възрастни по света имат високо кръвно налягане, което го прави изключително важен обект на изследвания и здравни интервенции. Консумацията на четири порции кръстоцветни зеленчуци дневно за две седмици, в сравнение с консумация на кореноплодни и тиквени зеленчуци, води до понижаване на систоличното кръвно налягане средно с 2,5 mmHg. Това може да намали риска от сериозни сърдечно-съдови заболявания с около 5%, уточняват изследователите. Как влияят кръстоцветните зеленчуци върху кръвното налягане? Високото кръвно налягане (хипертония) повишава риска от инфаркт и инсулт, затова е важно да бъде контролирано. Изследователите са проучили как кръстоцветни зеленчуци като кейл, броколи и карфиол влияят на кръвното налягане в сравнение с кореноплодни и тиквови зеленчуци. В изследване на случаен принцип с 18 участници на възраст 56-72 години, всички с леко до умерено високо кръвно налягане, е установено, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци помага за понижаване на систоличното кръвно налягане, което е ключово за контрола на хипертонията

Прочети цялата публикация