Може ли консумирането на черен шоколад пет пъти седмично да намали риска от диабет тип 2

Консумирането на няколко парчета черен шоколад пет пъти седмично, като се избягва млечен шоколад, може да намали риска от диабет тип 2, предаде ДПА. Според учени връзката между консумацията на шоколад и риска от диабет тип 2 е „спорна". Въпреки това те подчертават, че повечето предишни проучвания не са изследвали разликата между видовете шоколад - тъмен, млечен и бял. Те имат различно съдържание на какао, захар и мляко, което „може да повлияе на връзката с риска от диабет тип 2", добавят изследователите. За целите на проучването екипът използва данни от три дългосрочни проучвания в САЩ. Анализът се основава на въпросници, попълнени на всеки четири години, относно честотата на прием на шоколад.  Така учените изследват връзката между диабет тип 2 и общата консумация на шоколад при 192 028 души и яденето на черен или млечен шоколад при 111 654 души. Средният период на наблюдение е 25 години. В групата, в която е анализиран общият прием на шоколад, около 18 862 души са развили диабет тип 2, който се получава, когато организмът не използва правилно инсулина, което води до висока кръвна захар.  Изследователите установяват, че вероятността да се развие диабет тип 2 е с 10% по-малка при тези, които са консумирали 28,3 грама пет пъти седмично. Приблизително 4771 души са развили диабет тип 2 във втората групата, която яде шоколад според вида му

Прочети цялата публикация