ДА! Nuera за кадаиф със сирене, брауни с манатарки и други неща

Nuera e на мястото, което от десетилетия познавахме като Марая. Промяната не е само в името и в интериора, или пък в работното време - заведението вече не е денонощно, а през седмицата е само вечерно. Съвсем различно е и менюто. Ние започнахме със салата Столична, която не е вдъхновена от водката със същото име, която поиска фалит в САЩ. Става дума за мус от сирене, разлят край средно големи чери-домати, мариновани червени чушки, лук. Опитахме малко от един от специалитетите на заведението - о, какво позабравено словосъчетание: запечен кадаиф със сирене и манго. Интересен и приятен вкус. А кадаифът е такъв хит заради дубайския шоколад. Само че в тукашния си вариант е солен, не е сладък. За връщане към класиката избрахме домашни кюфтета, тъй като не ни се хапваше телешки рибай и свински стек с кост. Накрая от двата десерта избрахме брауни с манатарки. Гъбите са в соса или по-точно - онзи микс, който обкръжава сладкиша в чинията. Борис Ангелов

Прочети цялата публикация