Защо е важно да се храним със сезонни храни

Природата ни дава хранителните вещества, от които се нуждаем в точното годишно време. Зимата хапваме цитрусови плодове, които са богати на витамин С и ни помагат да се предпазим от настинка и грип. Плодовете през лятото, съдържащи бета-каротин, ни осигуряват допълнителна защита от UV-лъчите. Храненето със сезонни храни е важно за нашето здраве. Натурален вкус и свежест Сезонните храни са по-вкусни и свежи, защото се събират в правилното време и не се излагат на дълги транспортни пътища или консерванти. По-високо съдържание на хранителни вещества Сезонните храни имат по-високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, които са необходими за здравето ни. Подпомагат местната икономика Като консумираме сезонни храни, подпомагаме местните земеделски производители и стимулираме устойчивото развитие на селското стопанство. Подпомагат околната среда Производството на сезонни храни изисква по-малко енергия и ресурси, което намалява въглеродните емисии и натоварването на околната среда. Подпомагат нашето здраве Консумацията на разнообразни сезонни храни помага за поддържане на балансиран режим на хранене и подпомага имунната система. Затова е важно да се стремим към хранене със сезонни продукти, за да се възползваме от всички ползи, които те предлагат за нашето здраве и благополучие.    

Прочети цялата публикация