Интервю | Атанас Кръчмаров: Климатът променя розопроизводството в България

Някои съставки вече се движат под или над установените стандарти, но тези отклонения все още не са толкова съществени, за да повлияят на качеството. С нова инвестиция от 2 млн. лв ще увеличим капацитета и мащаба на оборудването за екстракция със свръхкритичен въглероден диоксид. Технологията има предимства по отношение на селективност, на ниски температури, устойчиво използване на суровината. Промените в климата вече се отразяват видимо на българското земеделие, включително и на отглеждан...

Прочети цялата публикация