Експерт: Избягването на въглехидрати на закуска намалява риска от диабет тип 2

Експерт съветва да не се ядат въглехидрати на гладно, като отбелязва, че тази малка промяна може да има значително въздействие върху здравето ви. Специалистът обясни, че коригирането на реда на хранене може да подпомогне по-добрия контрол на кръвната захар и да ви помогне да избегнете определени здравословни проблеми, съобщи Mirror. „В този пример можете да видите, че първо е изяден оризът, който е въглехидрат, последван от протеини и зеленчуци, което води до висок скок (на кръвната захар). А когато редът се промени и първо се ядат зеленчуците, след това протеините и накрая въглехидратите, на графиката се вижда как кривата се изравнява", каза доктор Лоана Андраде Пелайо. "Това, което всъщност искаме да направим, е да управляваме секрецията на инсулин", допълва тя. „Това означава, че трябва да се уверим, че редът, в който приемаме храната, е полезен, тъй като това може да помогне на организма ни да работи по-добре и да се превърне в ефективно средство за предотвратяване на диабет тип 2 или инсулинова резистентност". Изследванията подкрепят твърденията на Пелайо, като в едно от тях се отбелязва, че закуската обикновено предизвиква най-голям скок на кръвната захар след хранене при хората с диабет тип 2. Следователно закуската с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини помага да се намалят скоковете на кръвната захар след хранене

Прочети цялата публикация