Сьомга от епруветка: как учените създават деликатес само от една клетка

Идеята за отглеждане на месо от сьомга в епруветка доскоро изглеждаше като научна фантастика, но днес тя вече е реалност. През 2024 г. американският стартъп Wildtype получи одобрението на FDA за своята разработка на култивирано месо от червена риба. За първи път в историята месото от изкуствено отглеждани морски риби е признато за безопасно за […]
Прочети цялата публикация