Храната е любов, не боклук: Биляна Константинова и Сдружението за достъпна и качествена храна с общ призив за действие

Сдружение за достъпна и качествена храна представи специално издание, посветено на устойчивото потребление и намаляването на хранителните отпадъци. Гост на разговора беше Биляна Константинова - автор на детската книга с кауза „Спаси ме от боклука", активен обучител и създател в „Mate Kitchen", която от години работи с деца и семейства, за да изгради култура на уважение към храната. В своето участие Биляна подчерта, че липсата на базови знания за храната започва още от ранна възраст и че е жизненоважно децата да бъдат научени на отговорно отношение към продуктите, които използват. Книгата „Спаси ме от боклука" (за аудитория 4+) с прекрасните илюстрации на Нани Цочева е едновременно забавен и образователен наръчник, който чрез герои като „говорещия домат" учи на практични навици: планиране на храненията, разумно пазаруване, правилно съхранение и оползотворяване на продуктите вместо изхвърляне. „Храната е любов. Кошът е последният вариант - ако подходим с грижа и знание, тя ни се отблагодарява," - Биляна Константинова Като активен член на най - голямата европейска организация, бореща се за правата на потребителите и срещу хранителните измами SAFE Advocacy, Сдружение за достъпна и качествена храна следва европейските стандарти за защита на потребителите и устойчиви практики

Прочети цялата публикация