Рецепта на деня: Пълнена тиква с кайма и зеленчуци

Необходими продукти: тиква цигулка - 1 бр.; зехтин - 3 с.л.; сол - на вкус; черен пипер - на вкус; кайма - 400 г; лук - 1 глава; чесън - 2 скилидки; моркови - 1 бр.; чушки - 1 бр.; доматено пюре - 2 с.л.; червен пипер - 1 ч.л.; чубрица или мащерка - 1 ч.л.; кашкавал - 150 г настърган или моцарела; пресен босилек (за украса) - няколко листенца. Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 190°C. Тиквата се разрязва на две по дължина, почиства се от семките, намазва се със зехтин, поръсва се със сол и черен пипер и се поставя в тава с отрязаната страна нагоре. Пече се около 30-35 минути, докато омекне, но не се разпада.
Междувременно се приготвя плънката. В тиган се загрява малко зехтин, добавят се лукът и чесънът, сотират се до златисто.
Прибавя се каймата и се запържва, докато стане на трохи и смени цвета си. Слагат се морковът и чушката, готви се още 5 минути.
Добавя се доматеното пюре и подправките, разбърква се и се оставя сместа да се сгъсти за кратко.
Изпечената тиква се пълни с готовата плънка, поръсва се обилно с настърган кашкавал или моцарела и се връща във фурната за още 10 минути, докато сиренето се разтопи и запече.
Готовата печена пълнена тиква се поднася топло, поръсено със свеж босилек, пише gotvach.bg.
Прочети цялата публикация



 
					 Рецепта на деня: Механджийски кюфтета с картофи на фурна
							Рецепта на деня: Механджийски кюфтета с картофи на фурна						 Рецепта на деня: Императорска туршия
							Рецепта на деня: Императорска туршия						 Рецепта на деня: Пълнена питка с белтъци и 3 вида брашно
							Рецепта на деня: Пълнена питка с белтъци и 3 вида брашно						 Рецепта на деня: Вегетарианско къри с карфиол
							Рецепта на деня: Вегетарианско къри с карфиол						 Разнообразие от български продукти и интересни находки на последния фермерски пазар на Lidl
							Разнообразие от български продукти и интересни находки на последния фермерски пазар на Lidl						 Рецепта на деня: Италианско пилешко руло
							Рецепта на деня: Италианско пилешко руло						 Изложението "Да! на ямболските продукти!" отбелязва три години
							Изложението "Да! на ямболските продукти!" отбелязва три години						 Рецепта на деня: Карамелизирани круши на тиган
							Рецепта на деня: Карамелизирани круши на тиган						 Рецепта на деня: Пица Стромболи на руло
							Рецепта на деня: Пица Стромболи на руло						 Занаятчийски колбаси и разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци на фермерския пазар на Lidl
							Занаятчийски колбаси и разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци на фермерския пазар на Lidl						
 Златна тоалетна отива на търг с начална цена от 10 милиона долара
																Златна тоалетна отива на търг с начална цена от 10 милиона долара							 Възстановяват емблематична еко пътека в Рила планина
																Възстановяват емблематична еко пътека в Рила планина							 Бившият кмет на Одеса е под домашен арест
																Бившият кмет на Одеса е под домашен арест							 Доналд Тръмп: Нямам планове да нападам Венецуела
																Доналд Тръмп: Нямам планове да нападам Венецуела							 Галена натиска последния златен бутон в „България търси талант“ - тази неделя от 20:00 ч. по bTV
																Галена натиска последния златен бутон в „България търси талант“ - тази неделя от 20:00 ч. по bTV							 Легенди на Ботев Пловдив надъхаха футболистите преди голямото дерби
																Легенди на Ботев Пловдив надъхаха футболистите преди голямото дерби							 Експерти: Семейството и липсата на внимание са в основата на агресията сред децата
																Експерти: Семейството и липсата на внимание са в основата на агресията сред децата							 Извънредна ситуация в Къщата на Big Brother
																Извънредна ситуация в Къщата на Big Brother