"Манджа с грозде": Новият нюзлетър на "Бакхус"

"Храната е може би единственото универсално явление, което наистина има силата да събира всички заедно. Без значение от коя култура, по целия свят хората се събират, за да ядат", казва Гай Рамзи Фиери - ресторантьор, писател и носител на награда "Еми". В тези думи се крие нещо дълбоко човешко - храната не е просто средство за оцеляване и източник на енергия, а древен и универсален език на споделеността. Още от първите огньове на праисторическите племена до съвременните маси в градските кухни, хр...

Прочети цялата публикация