Фестивал на райската ябълка в Хрищени

Оранжевият супер плод - това е едно от определенията за райската ябълка, чиято българска столица е старозагорското село Хрищени. Точно сега е сезонът за събиране на плодовете от дърветата, а днес там се провежда и традиционният Фестивал на райската ябълка. Мнозина вярват, че плодът поддържа хората млади, а от него местните приготвят всичко - от сладко до уникална ракия. . „Райската ябълка е дар Божий", казва Христо Неделчев, който отглежда плода в двора си вече 45 години. „И може би тази райска ябълка е принудила Ева да направи нарушение, да наруши заповедта на Бог, и е взела от тази ябълка". Кметът на Хрищени, Радка Желева, обобщава: „Вкусът на райската ябълка за всеки един е много индивидуален. По-вкусен плод от райската ябълка няма". Райската ябълка е истинска Менделеева таблица от полезни за човека витамини, минерали и антиоксиданти. От нея в Хрищени правят и емблематичната си ракия. „Ами, ароматна, приятна и така създава настроение", описва я Георги и допълва с усмивка: „Миналата година ей това, което го виждате, наполовина беше реколтата. Тая година е доста повече и сигурно ще има за повече ракия". Освен за ракия, плодът се използва и за направата на различни сладки изделия. Славата на хрищенската ябълка вече се носи извън пределите на страната. „Не само от цяла България, а и от чужбина вече се интересуват от нашите плодове", казва кметът

Прочети цялата публикация