Растителното "месо" - по-здравословна алтернатива или просто нещо различно

Вероятно вече сте чували двата най-популярни съвета за по-здравословно хранене: яжте повече растителни храни и ограничете ултрапреработените. Това естествено поставя въпроса: къде остават бургерите, колбасите, хапките и други продукти от "месо" с растителни алтернативи, продавани от компании като Beyond Meat и Impossible Foods? Те са направени от растения като соя и грах, но също така са силно преработени. Кои български фирми вече произвеждат бургери без месо Redefine Meat навлиза на пазара с 3...

Прочети цялата публикация