Пътеводител из солунските гастро таверни

Солун е неустоим. Този регионален Вавилон бързо те поглъща - по средиземноморски красив, шумен, препълнен, изключително жив дори през по-голямата част от нощта. Ароматите и етносите му са много - от гърците и местните наследници на евреи, арменци, българи и турци, през всякакви други балкански чешити до близкоизточните бежанци от по-старо и по-ново време. Да не забравяме италианците и французите от Франкомахала. Всеки с вкуса и навиците си. И също като самия град кулинарията на Солун е богат мул...

Прочети цялата публикация