Шаран не само за Никулден: Как сливенската компания „Фишком“ постигна 400% ръст с Lidl и промени навиците на българина

С обем от близо 500 тона прясна риба в изчистено състояние и средно 80% ръст на оборота годишно, сливенската семейна компания „Фишком" е един от основните български доставчици на риба за Лидл България. Съвместната им работа само за пет години показва как сътрудничество между български производител и търговска верига може да създаде условия за устойчив растеж, инвестиции и промяна в потребителските навици. Основният продукт, който „Фишком" произвежда и реализира с Lidl, е шаран. Предлагат се също толстолоб, амур сом и бяла риба, като последните две са в по-малки количества поради спецификата на тяхното отглеждане. „Фишком" са компания, с която за пет години изградихме взаимно доверие, израснахме заедно и се превърнахме в истински партньори. Те успяха да подобрят качеството, значително да увеличат обемите си и да реализират над 400% ръст на оборота с нас, а до месец се очаква да заработи и новата им производствена база. Заедно с тях ние постоянно развиваме категорията прясна риба, като предлагаме изчистен български шаран няколко пъти в годината, не само за Никулден. Лидл България е на едно от челните места по продажби на риба сред останалите останалите държави, в които веригата оперира", каза Любен Стойчев, ръководител на „Месо, месни продукти, риба и рибни продукти" в отдел „Стоково снабдяване" на Лидл България

Прочети цялата публикация