Сладкарката Мария Сбиркова, която победи анорексията

Мария Сбиркова е сладкарка и създателка на Énya atelier в Пловдив - място за десерти, вдъхновени от билките и цветята, както и за специалитети от кулинарната концепция "Да сготвиш гората" на майстор-готвача Георги Бойковски. Тук е и срещата ни: на "Самодивски чай" и десерт от шоколад с манатарки. За да се усъвършенства в приготвянето на десерти със специална философия, Мария Сбиркова избира дълъг път с много завои - през академично образование по психопатология, професионални състезания по култу...

Прочети цялата публикация