Тиква - полезни свойства и противопоказания

Тиквата е оранжев зеленчук и принадлежи към семейство Тиквови. Научно се класифицира като плод, поради съдържанието на семена в нея. По хранителен състав е по-близка до зеленчуците, отколкото до плодовете. Освен приятния й вкус, тя е питателна и свързана с много ползи за здравето. Хранителна стойност на тикватаЕдна чаша (245 грама) с тиква съдържа: 49 калории0,2 грама мазнини2 грама протеин12 грама въглехидрати3 грама фибри Витамини - А (245% от референтния дневен прием*), С (19%*); В2 (11%*), Е (10%*) и други витамини от група В; Минерали - калий (16%*), мед (11%*), манган (11%*), желязо (8%*), магнезий, фосфор, цинк, фолат;Освен че е пълна с витамини и минерали, тиквата е и относително ниско калорична, тъй като съдържа 94% вода. Освен това е богата на бета-каротин - каротеноид, който в тялото се превръща във витамин А. Тиквените семки са годни за консумация, питателни и са свързани с многобройни ползи за здравето. Здравни ползи на тиквата Тиквата притежава лечебни свойства, които се дължат на наличието във вътрешността й на важни елементи (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор) и витамини (А, С, В1, В2, В12, РР и К, последният почти липсва в другите плодове и зеленчуци). Недостигът на витамин К в организма предизвиква кръвотечения от носа, венците и което е по-опасно, от вътрешните органи, включително органите на стомашно-чревния тракт

Прочети цялата публикация