Подправки
„Търновски суджук“ - храна с традиционно специфичен характер
Европейската комисия регистрира „Търновски суджук" като храна с традиционно специфичен характер. По този начин търновският суджук се нарежда…
Европа в сепия
Дубравка Угрешич почина на 17 март 2023 г. в Амстердам. Препубликуваме едноименното есе от сборника ѝ "Европа в…
ЕК одобри ”Търновски суджук” като защитен традиционен специалитет
Европейската комисия одобри като защитен традиционен специалитет българския ”Търновски суджук”. В съобщение на Комисията се отбелязва, че това…
Инфлацията се укротява още - до 16% през февруари
През февруари потребителските цени са продължили да нарастват, но с минимален темп и реално инфлацията се забавя до…
Археолози откриха 500-годишни подправки
Археолози откриха 500-годишни подправки, запазени в останки от кораб в Балтийско море, съобщи Ройтерс. Шафран, зърна черен пипер…
Диетолог: Яжте месо възможно най-рядко
Според диетолога Михаил Гинсбург задушеното с подправки месо е най-малко вредно за здравето ни. "Месото е по-добре да…
Учени: Тази вълшебна подправка подобрява паметта
От хиляди години тя е ценна заради лечебните си свойства
Не е само подправка! 20 неочаквани употреби на солта (СНИМКИ)
Солта всъщност може да влезе в употреба за много други неща освен за овкусяване на храна
За какво е полезен миксът от подправки гарам масала
Почти всяка гарам масала съдържа канела, която е суперподправка
Индрише за Несладолед и Черешката на тортата
Индрише е чудно, приятно аромат тревисто растение, което освен за подправка на сладкиши, ошав и други десерти, някои…
Шпековият салам "Бургас" с нишесте, целина, соя, синап и червено цвекло
Легендата на българския шпеков салам от ерата на комунизма - шпек "Бургас" също е извървяла драстична трансформация в…
Дяволска тор или удоволствие за вечеря? Историята на хинга - една от най-противоречивите подправки в
Предястие или погнуса? Лекарство или пестицид? Асафоетида (хинг) звучи съвсем невинно - това е диво растение копър, разпространено…
Цената на трапезата ни върви нагоре
Цената на трапезата ни продължава да върви нагоре. Оказа се, че след драстичното поскъпване на млечните продукти, яйцата…
Рецепта на деня: Бърза парена сланина
Необходими продукти: • сланина; • зелев сок; • вода; • магданоз – сух; • червен пипер; • черен…
Мъж оцеля над 20 дни на лодка в Карибско море
Колумбийският флот спаси мъж от Доминика, оцелял 24 дни на лодка в Карибско море, съобщава "Асошиейтед прес".
През…
Спасиха мъж след 24 дни в морето, ял чесън на прах и кетчуп
Мъж е оцелял 24 дни на платноходка в Карибско море, като се е изхранвал само кетчуп, чесън на прах…
Рецепта на деня: Ароматна чеснова супа
Необходими продукти: - 3 с.л. брашно - 3 глави големи чесън - 3 с.л. кисело мляко - 1…
„Троянска луканка“ е регистрирана като храна с традиционно специфичен характер
Европейската комисия (ЕК) одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ),…
"Троянска луканка" стана запазен продукт на пазара на ЕС
Европейската комисия одобри вписването на “Троянска луканка“ в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ), стана ясно…