Рецепта на деня: Буюрди - гръцка запеканка със сирене и зеленчуци

Необходими продукти: сирене - 300 - 400 г овче саламурено (фета); домати - 2 бр.; чушки - 1 бр. голяма чушка червена; люти чушки - 3 - 4 бр.; сирене - 2 шепи настъргано твърдо - кашкавал или пармезан; зехтин; магданоз; риган. Начин на приготвяне:

Пригответе 4 бр. огнеупорни купички. Във всяка от тях разпределете от натрошеното саламурено сирене, нарязаните домати, чушките, нарязани на шайби и по малко зехтин.

Отгоре поръсете с кашкавал или пармезан, овкусете със сол и печете за около 20-30 минути на 180 градуса до разтапяне на кашкавала, но преди да се запече.

Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз и/или риган, пише gotvach.bg

Прочети цялата публикация