Изследване: Споделянето на храната е ключ към щастието

Значението на съвместното хранене е признато от различни култури по целия свят – от традиционната еврейска вечеря за Шабат до вечерите Ифтар, които прекъсват постите по време на Рамадан.

Но доколко наистина съвместното хранене влияе на нашето щастие и благополучие?

Авторите на новия доклад „World Happiness Report 2025“ предоставят отговор на този въпрос. Изследователите разглеждат връзката между това колко често хората споделят храненето си и колко позитивно оценяват живота си.

Изследването се основава на допитване сред над 150 хиляди души от 142 страни и региони, осъществено чрез глобалната анкета на Gallup за периода 2022-2023 г. Въпросът към анкетираните е бил колко пъти през последната седмица са споделили обяд или вечеря с хора, които познават.

Как хората по света споделят храната си?

Резултатите разкриват сериозни разлики между различните региони на света. Жителите на Латинска Америка споделят близо две трети от храненията си, като хората в Парагвай, Еквадор и Колумбия достигат средно до десет споделени хранения седмично.

В противоположния край на скалата са държавите от Южна и Източна Азия, включително Индия, Пакистан, Бангладеш, Япония и Южна Корея, където средно по-малко от едно на три хранения е споделено с други хора.

Авторите на проучването подчертават, че независимо от региона, съществува силна положителна връзка между съвместното хранене и личното благополучие. В Северна Америка, Австралия и Нова Зеландия, например, хората, които започват да споделят поне осем хранения седмично, изпитват подобрение в общото си усещане за щастие, сравнимо с ефекта от удвояване на доходите им.

За разлика от това, ефектът е два пъти по-слаб в Латинска Америка, Карибския регион и субсахарска Африка и практически отсъства в Югоизточна Азия. Причините за тези разлики все още не са напълно ясни за учените.

Ролята на храната в обществото и социалните връзки

За социалните изследователи честотата на споделяне на храната е важен индикатор за социална свързаност, която представлява качеството на социалните взаимоотношения и взаимодействия между хората. За разлика от субективните усещания за близост или приятелство, броят на споделените хранения е конкретен и лесен за измерване.

В Съединените щати, където изследвания се провеждат повече от 20 години, учените са установили, че все по-често американците се хранят сами, особено младите хора. Днес младежите на възраст между 18 и 24 години са с 90% по-склонни да се хранят сами в сравнение с 2003 година. В същото време, тези, които споделят поне едно хранене с други хора, са по-щастливи и по-рядко изпитват стрес, болка или тъга.

В свят, в който самотата се превръща във все по-сериозен обществен проблем, авторите предлагат преосмисляне на начина, по който се храним. Институциите, където хората традиционно се събират на масата, могат да играят ключова роля в борбата със социалната изолация и подобряването на психичното здраве.

„Ако утре нямате планове за обяд, може би това е добър момент да изпратите съобщение на човек, с когото искате да прекарате повече време,“ препоръчват авторите на изследването. Тази малка промяна може да има значителен позитивен ефект върху личното благополучие.

Прочети цялата публикация