В Китай продават кафе с варени свински черва (ВИДЕО)

Кафене в югозападен Китай стана интернет сензация, след като пусна на пазара необичайна напитка – кафе с варени свински черва.

Новото предложение се сервира в малък град в провинция Съчуан, където местното заведение в Дзяньоу смесва лате с течност от сварени свински черва и други вътрешности, съобщава изданието The Cover. Напитката се продава за 32 юана (около 4 долара) и предлага три различни нива на вкус: базово, средно и високо – колкото по-високо е нивото, толкова по-отчетлив е вкусът на черва.

Клиентите споделят, че нетрадиционната напитка успява да намери баланс между кафето и специфичния аромат на свинските вътрешности.

„Червата в червен сос са традиционен специалитет в Дзяньоу“, споделя собственикът на кафенето Джан Ючи. „Хрумна ми идеята да ги комбинирам с кафе, за да популяризирам както заведението си, така и прочутото ястие на града.“

???? Café con intestinos de cerdo, la nueva bebida de moda en China

El café se prepara en un caldo de intestinos de cerdo, al que se le añade leche e intestinos picados. pic.twitter.com/e0te0Qq8QT

— RT Play en Español (@RTPvideos) June 25, 2025

Свинските черва се закупуват от известен местен ресторант, а специалната течност се добавя към латето. „Във всяка чаша слагаме точно 6 грама течност от черва. Това количество определихме след редица опити – целта е клиентите да усетят деликатността на червата, но без да се загуби вкусът на кафето. Надяваме се повечето хора да го приемат“, казва още Джан.

По думите му напитката има солено-сладък вкус, напомнящ на „солено сирене“. Всеки път се използва абсолютно една и съща доза от свинските вътрешности за всяка чаша.

След като напитката стана хит онлайн в началото на юни, продажбите на заведението са нараснали над четири пъти, като цели 80% от клиентите поръчват именно този специалитет.

„Обичам кафе. Видях, че някой препоръчва кафето с черва и реших да опитам“, разказва дама, пристигнала специално от Чънду, Съчуан.

Друг клиент, от Северен Китай, казва, че вкусът е „съвсем приемлив“. „Много хора на север не ядат свински черва, но мисля, че биха приели подобно кафе“, добавя тя.

Прочети цялата публикация