Картофът всъщност е много странен домат: как от тайното обединение на две растения се ражда основният зеленчук на планетата

Картофи. Трудно е да си представим трапезата ни без тях. Пържен, варен, пюре – той ни се струва нещо абсолютно познато, фундаментално, почти вечно. Но какво ще си помислите, ако разберете, че историята за произхода му е истинска еволюционна детективска история с елементи на семейна драма? Най-новите генетични изследвания показват, че нашият скромен картоф е […]

Прочети цялата публикация